กินเที่ยวเวียดนาม สนุกไปแล้วอยากจะไปอีก

Viet NAM

ถ้าใครยังไม่ค่อยได้ออกไปเที่ยวในประเทศเพื่อนบ้านแถบอาเซียนของเรา เวียดนามถือเป็นหนึ่งในประเทศที่น่าไปสักครั้ง เพราะในขณะที่หลายชาติอาเซียนกำลังพยายามพัฒนาตนเองขึ้นมา เวียดนามคือหนึ่งในชาติที่เคยได้รับการจับตามองมากที่สุดว่าจะกลายเป็นคู่แข่งสำคัญของไทย และอาจจะก้าวไปเหนือกว่าในเร็ววันนี้ ที่นี่ยังมีประวัติศาสตร์น่าสนใจและสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย

แล้วมีอะไรน่าประทับใจบ้าง นอกจากสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆแล้ว ก็คือเรื่องวัฒนธรรม ผู้คน การใช้ชีวิต อาหารการกิน หรืออื่นๆ แต่ก็ต้องเข้าใจก่อนว่า แต่ละเมืองของเวียดนามเองก็มีลักษณะแตกต่างกัน (ก็เหมือนของไทยเรา คนแต่ละภูมิภาคจะต่างกันไปอีก) กรณีเวียดนามแล้ว เมืองฮานอย ที่มีประวัติศาสตร์เก่าแก่ และโฮจิมินห์ที่มีความคึกคักและเปิดรับผู้คนชาวต่างชาติมากกว่า ขณะที่เมืองอื่นๆเช่น ดาลัท ก็มีความงดงามและน่าประทับใจในแง่วิถีชีวิต

ในภาพรวมแล้ว ถ้าเป็นฮานอย เราจะพบจุดร่วมบางอย่างของคนเวียดนามคือ มีความภูมิใจในเอกลักษณ์ของพวกตน ชีวิตประจำวันอาจจะไม่หวือหวามาก เพราะอยู่ในเขตทหาร เมืองมีความเงียบในตอนกลางคืน แต่ก็มีความปลอดภัยสูง ผู้คนดูจริงจัง ในขณะที่คนจากโฮจิมินห์ จะดูรับแขกมากกว่าฮานอย แต่ข้อหนึ่งที่คล้ายกันแล้วเราสัมผัสได้คือ พวกเขาแลดูมีความมุ่งมั่นตั้งใจต่อสิ่งที่ตนเองทำสูง อาจเพราะประวัติศาสตร์ที่ผ่านมา หล่อหลอมให้ต้องต่อสู้ดิ้นรน

อาหารการกิน เป็นเรื่องหนึ่งที่อาจทำให้คนชอบก็ชอบเลย ถ้าไม่ก็ไม่เลย เพราะที่นี่เน้นอาหารสดในแบบ แล่กันสดๆจากร้านข้างทาง อาหารเปิดพิสดารมีมาก แต่กลุ่มอาหารที่เป็น คลีน ไปเลย ก็มีมาก เพราะคนที่นี่นิยมทานข้าว ผัก เต้าหู้ เป็นส่วนประกอบหลักของอาหารประจำชาติที่พบได้ตลอด และมีราคาถูกด้วย

อีกจุดที่เราอาจจะกลมกลืนเข้าไปได้ง่ายๆคือ การวางผังเมืองที่ดีเยี่ยม ถนนเดินง่าย ไม่หลงแน่ เพราะถนนหนทางได้จัดวางไว้ด้วยผังที่แน่ชัด สภาพอากาศที่ค่อนข้างหนาวเย็น ก็ทำให้การเดินออกไปสำรวจสถานที่ต่างๆหรือหาของกิน ช่วยเป็นการออกกำลังกายไปในตัว

มีแหล่งพักผ่อนขึ้นชื่อมากในฮานอยคือ Hoan Kiem Lake เป็นย่านเก่าแก่ของเมือง ซึ่งเรียกว่า Old Quarter มีถนน 36 สาย แต่ละสายจะขายสินค้าต่างประเภทกันไป ไม่ว่าจะเป็น ถนนรองเท้า ถนนกระเป๋า เสื้อผ้า ฯลฯ สินค้าก็ไม่ค่อยแพงนัก

อย่างไรเสีย ก็มีเรื่องที่ต้องระวังด้วยคือ ความสกปรก คนที่โฮจิมินห์อาจไม่เท่าไหร่ แต่ที่ฮานอยเรายังพอพบเห็นคนใช้ฟุตบาทเป็นห้องน้ำทั้งหญิงและชาย ส่งกลิ่นเหม็นตลอด

สำหรับผู้ชายไทย ถ้าไปเวียดนามแล้ว บางคนอาจจะประทับใจกับสาวเวียดเป็นพิเศษ เพราะมีลักษณะที่ตรงสเปกชายไทยรุ่นใหม่หลายอย่างคือ รูปร่างค่อนข้างเล็ก ผอม ออกหมวย ขาว ที่สำคัญคือ สาวๆเวียดนามส่วนมากไม่ค่อยเสริมแต่งหน้า หรือทำศัลยกรรม แต่เน้นเป็นธรรมชาติด้วย

ความน่าประทับใจอย่างหนึ่งของคนเวียดนามคือ พวกเขารักและหวงแหนประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม ของพวกตนเองมาก พวกเขายังปลูกฝังลูกหลานทุกคนให้เรียนรู้ประวัติศาสตร์ของตน แล้วส่งต่อไปสู่รุ่นถัดไป แม้ว่าพวกเขาจะเป็นชาติเล็กๆที่โดนมหาอำนาจข่มเหงมานาน แต่นี่ก็คือบุคลิกนักสู้ที่น่าชื่นชม